IDEE
Meie Andersonis arvame, et õlu ei pea olema igav jook, mida juuakse ainult janu kustutamiseks. Kuigi ta võib olla ka seda, võib õlu olla ka miski, mis pakub emotsioone ja mälestusi. Õlu võib üllatada ja tuua näole naeratuse. Meie eesmärk on luua õllesid, mis on originaalsed, meeldejäävad, tasakaalus ja kvaliteetsed.
KOOSTISOSAD
Oma õlledes kasutame ainult parimaid koostisosi. Me ei kasuta maitsetugevdajaid, kunstlikke lõhna- ja maitse- ega säilitusaineid. Võimaluse korral eelistame alati kohalikku toorainet. Enamik meie õlledest on ka vegan-sõbralikud.
PRUULIMINE
Meie pruulikoja keedusuurus on 2000L. Automaatikat meie protsessis ei ole. Järgime parimaid pruulimise standardeid puhastamise, desinfitseerimise ja oksüdeerumise vältimise osas. Kõik meie õlled on filtreerimata.
PAKENDAMINE
Valmis õlle pakime pudelitesse, purkidesse või vaatidesse. Tammevaadis laagerdunud õllede pudelid katame vahaga, et vältida hapniku ligipääsu õllele. Ühiselt leiame uutele õlledele huvitavad nimed ja meie disainer Kristin loob ägeda sildi.
